Détail offre

Publié le : 11.06.2024

Apprenti CAP Pâtissier

92400 Courbevoie
ARTISANAT ET COMMERCE DE PROXIMITE
Diplôme Préparé : Cap/Bep
Début de formation : 02/09/2024 - Date limite des candidatures : 31/10/2024

Description du poste

 

Vous êtes passionné par l'art de la pâtisserie? Vous souhaitez apprendre un métier traditionnel tout en acquérant une expérience professionnelle concrète ? Rejoignez-nous pour un apprentissage en CAP pâtissier !

Missions :

Votre mission : En tant qu'apprenti pâtissier, vous aurez l'opportunité de :

  • Préparer des bases : apprendre à réaliser les pâtes, crèmes, ganaches et autres préparations de base indispensables à la pâtisserie.
  • Montage et décoration : découvrir les techniques de montage et de décoration pour créer des pâtisseries aussi belles que délicieuses.
  • Cuisson : maîtriser les différentes cuissons pour obtenir des textures parfaites, que ce soit pour les biscuits, les choux ou les meringues.

Durée : 2 ans

Profil recherché :

Merci de préciser la référence de l'annonce dans l'objet du mail : Offre B - La Défense

  • Nettoyer et entretenir les équipements et le plan de travail.
  • Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnement.
  • Vous préparez un CAP Pâtissier
  • Vous êtes motivé, rigoureux et passionné par la pâtisserie.
  • Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service client.

 

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EMPLOYEUR

CMA IDF-92
17 bis rue des Venêts
92000 Nanterre
 
BESOIN D'AIDE ?

Le Département des Hauts de Seine peut vous aider à mieux comprendre l’apprentissage, et vous accompagner dans vos démarches…