Détail offre

Offre d'Emploi - Apprenti(e) Charcutier-Traiteur polyvalent(e) (H/F)

Entreprise: NONAM - Charcuterie Artisanale

Lieu: Courbevoie, Île-de-France

Type de contrat: Apprentissage / Stage

Durée: 1 an ou 2 ans selon profil

Début: Mi-Octobre 2023

Description de l'entreprise:

NONAM est une charcuterie artisanale unique en son genre, focalisée sur la création de pâtés-en-croûte haut-de-gamme, sans additif, ni conservateur, pour les professionnels uniquement. Notre approche moderne allie respect des saisons, produits locaux en circuit court, et créativité. En tant que toute petite entreprise, nous accordons une attention particulière à la qualité, à l'authenticité et à l'innovation.

Description du poste:

En tant qu'apprenti(e) charcutier-traiteur polyvalent(e), vous aurez une opportunité exceptionnelle d'accompagner l'entrepreneure fondatrice dans toutes les facettes de l'entreprise. Sous sa guidance, vous explorerez la charcuterie traditionnelle, la gestion quotidienne et l'expansion commerciale. De la production au développement commercial, vous aurez un rôle essentiel dans l'évolution de NONAM.

Responsabilités:

- Assister à la fabrication des pâtés-en-croûte et autres produits charcutiers.

- Participer à la visite des clients et à la prospection commerciale.

- Accompagner dans la visite des fournisseurs et dans l'approvisionnement.

- Participer à l'organisation et la gestion de l'entreprise au quotidien.

- Contribuer à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Collaborer avec l'entrepreneure pour assurer la qualité des produits.

- Participer à la planification et la préparation des recettes et garnitures.

Profil recherché:

- En formation en CAP Charcuterie-Traiteur ou similaire.

- Passionné(e) par la charcuterie, la gastronomie.

- Polyvalent(e), organisé(e) et capable de travailler indépendamment.

- Intérêt pour les méthodes artisanales et la recherche de produits de qualité.

- Esprit d'apprentissage et d'adaptation, curieux(se) et enthousiaste.

- Le petit plus : attrait pour l'entrepreneuriat

Avantages:

- Apprentissage au sein d'une entreprise artisanale et innovante.

- Expérience unique dans tous les aspects de l'entreprise.

- Collaboration directe avec l'entrepreneure fondatrice.

- Possibilité d'évoluer et d'impacter le développement de l'entreprise.

- Formation pratique aux différentes étapes de la charcuterie traditionnelle.

- Participation à la création de produits de haute qualité et de saveurs uniques.

Si vous aspirez à embrasser une expérience immersive au sein d'une entreprise artisanale, créative et en expansion, rejoignez-nous en tant qu'apprenti(e) charcutier-traiteur polyvalent(e) chez NONAM. Envoyez votre CV à contact@nonamparis.fr !