Détail offre

Votre employeur en apprentissage

Nom employeur : McDonald's
Ville/localisation : Gennevilliers (92)

L’employeur

McDonald’s, c’est plus de 44 ans de présence en France, 1530 restaurants et 2 millions de clients chaque jour. Mais c’est d’abord un véritable esprit d’équipe qui permet de créer le bonheur autour de soi !
Vous avez le sens du service et l’esprit d’initiative ? Vous avez toutes vos chances pour réussir avec nous ! Ensemble, nous mettrons tout en œuvre pour satisfaire nos clients. 
C’est aussi bénéficier de nombreuses formations pour pouvoir monter en compétences et évoluer au sein de l’équipe. C’est encore appartenir à une grande famille où la bonne ambiance et l’entraide sont nos priorités au quotidien.

Il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d’une équipe. En rejoignant l’un de nos restaurants, nous vous proposons de vivre une expérience qui vous fera grandir, pour vous-même et pour les autres.

MISSIONS

1. Service à la clientèle :

- Accueillir le client avec le sourire

- Prendre la commande

- Encaisser la commande...

2. Propreté et bon fonctionnement du restaurant :

- Maintenir la propreté de la salle (chaises, tables, poubelles, toilettes…)

- Maintenir la propreté de la terrasse (chaises, tables, poubelles…)

- S’assurer du bon fonctionnement des machines en cuisine (nettoyage, aseptisation, …)

- Vérifie que toutes les procédures d’aseptisation et de nettoyage sont respectées...

3. Cuisine :

- Respecter les normes d’hygiène personnelles

- Respecter les normes de sécurité alimentaire

- Respecter les techniques de production selon les standards de l’enseigne...

4. Intégration des nouveaux collaborateurs

- Etre responsable de l’accueil des nouveaux embauchés (visite du restaurant, faciliter la bonne intégration…)

- Former au premier poste (comptoir ou cuisine) selon les techniques de formation interne (FE : outils, FCS-FCH, FCP…)

- Suivre l’évolution des formations des équipiers

5. Accompagnement :

- Identifier les écarts de normes opérationnels et y apporter une action corrective immédiate

- Fait preuve de leadership, communique ses connaissances opérationnelles ...

6. Encadrement d’équipe :

- Coordonne le personnel : répartition des tâches et des affectations sur les postes

- Met en pratique les principes de relations humaines : écoute, observation, dialogue…

- Prend immédiatement en charge les problèmes opérationnels pour apporter une solution

- Veille à la sécurité des équipes et des clients, fait appliquer les consignes de sécurité

7. Gestion du terrain et maintien du QSP (Qualité- Service-Propreté)

- Contrôle la production (contrôle le niveau de pertes, optimise le temps et la qualité de la production) en utilisant les modes de production de l’enseigne

- Contrôle les temps de retenue

- Vérifie la qualité des produits bruts et finis...

• SAVOIR FAIRE

- Maitrise orale de la langue française

- Aptitude au calcul mental

- Maitrise des normes et des procédures de l’enseigne

- Capacité d’organisation

- Connaissances d’Excel et de Word

- Connaissances de la législation du travail (contrats, durée du travail, temps de repos…)

- Analyse des données issues du terrain (écarts rendements, main d’œuvre, marge …)

- Donner des objectifs clairs et mesurables

- Connaitre les procédures de prélèvements et de dépôts d’argent

• SAVOIR ETRE

- Ponctualité

- Dynamisme

- Adaptation

- Résistance au stress et à la pression

- Qualités relationnelles (clients, équipe, hiérarchie)

- Fiabilité

- Force de proposition

- Transparence

- Leadership

Lieu de travail

Gennevilliers (92)