Détail offre

Votre employeur en apprentissage

Nom employeur : LA BOULANGERIE BIO
Ville/localisation : Issy-les-Moulineaux (92)

L’employeur

Boulangerie‑pâtisserie artisanale 100 % biologique située à Issy‑les‑Moulineaux. Elle propose chaque jour des pains au levain, viennoiseries et pâtisseries biologiques, fabriqués sur place à partir de farines françaises certifiées bio et d’ingrédients sélectionnés en circuit court.

L’établissement valorise un savoir‑faire artisanal engagé, alliant qualité, transparence et respect de l’environnement.

Contexte / le métier

Dans le cadre de son contrat d’apprentissage, l’apprenti(e) boulanger participe à la production quotidienne en vue d’acquérir les savoir-faire techniques du métier.

Le diplôme préparé

• CAP

Missions et activités principales

Il/elle est notamment chargé(e) de :

• Participer à la préparation des pâtes (pesée, pétrissage, fermentation)
• Réaliser le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries
• Surveiller les cuissons et l’utilisation des fours
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer l’entretien du matériel et du poste de travail
• Participer à l’accueil et au conseil de la clientèle

Votre lieu de travail

Issy-les-Moulineaux

Pour candidater

• Référence : BIO - BL
• Transmettre votre candidature (CV + lettre de motivation) à :

Apprentissage 92