Détail offre

Votre employeur en apprentissage

Nom employeur : PAINS & CO FACTORY
Ville/localisation :Rueil-Malmaison (92)

L’employeur

Boulangerie‑pâtisserie artisanale située à Rueil‑Malmaison, proposant chaque jour des pains bio, viennoiseries, pâtisseries et créations maison, tous fabriqués sur place.

Reconnue pour son esprit d’innovation et la qualité de ses produits, l’enseigne allie savoir‑faire artisanal, gourmandise et accueil convivial.

Contexte / le métier

Dans le cadre de son contrat d’apprentissage, l’apprenti(e) boulanger participe à la production quotidienne en vue d’acquérir les savoir-faire techniques du métier.

Le diplôme préparé

• CAP
  • OU
• Bac PROF

Missions et activités principales

Il/elle est notamment chargé(e) de :

• Participer à la préparation des pâtes (pesée, pétrissage, fermentation)
• Réaliser le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries
• Surveiller les cuissons et l’utilisation des fours
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer l’entretien du matériel et du poste de travail
• Participer à l’accueil et au conseil de la clientèle

Votre lieu de travail

Rueil-Malmaison

Pour candidater

• Référence : FAC - BL
• Transmettre votre candidature (CV + lettre de motivation) à :

Apprentissage 92