Détail offre

Votre employeur en apprentissage

Nom employeur : ESSAP-ESIC
Ville/localisation : Levallois-Perret (92)

L’employeur

Organisme de formation et CFA proposant des formations en apprentissage dans les secteurs de la petite enfance, du sanitaire et social ainsi que de l’artisanat alimentaire (CAP Pâtissier) ; il accompagne les apprentis dans leur parcours de formation et assure le suivi pédagogique en lien avec un réseau d’entreprises d’accueil partenaires, identifiées selon les formations proposées.

Contexte / le métier

Dans le cadre de son apprentissage, l’apprenti(e) pâtissier contribue à la fabrication des produits sucrés tout en développant ses compétences techniques.

Le diplôme préparé

• CAP

Missions et activités principales

Il/elle est notamment chargé(e) de :

• La réalisation de pâtisseries, entremets et desserts
• La préparation des bases pâtissières (crèmes, pâtes, garnitures)
• Le montage et la décoration des produits
• L’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• La gestion des matières premières et du stockage
• La mise en vitrine et la vente des produits

Votre lieu de travail

Levallois-Perret

Pour candidater

• Référence : ESS - PA
• Transmettre votre candidature (CV + lettre de motivation) à :

Apprentissage 92