Détail offre

Votre employeur en apprentissage

Nom employeur : REINE ASTRID
Ville/localisation : Meudon (92)

L’employeur

Maison artisanale fondée en 1935, À la Reine Astrid allie chocolaterie bean‑to‑bar et pâtisserie artisanale de haute qualité.

Engagée dans une démarche responsable et éthique, l’entreprise fabrique sur place des chocolats et pâtisseries raffinés, avec un savoir‑faire reconnu et une exigence constante d’excellence.

Contexte / le métier

Dans le cadre de son apprentissage, l’apprenti(e) pâtissier contribue à la fabrication des produits sucrés tout en développant ses compétences techniques.

Le diplôme préparé

• CAP
  • OU
• BEP
  • OU
• BP

Missions et activités principales

Il/elle est notamment chargé(e) de :

• Il/elle participe à :

• La réalisation de pâtisseries, entremets et desserts
• La préparation des bases pâtissières (crèmes, pâtes, garnitures)
• Le montage et la décoration des produits
• L’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• La gestion des matières premières et du stockage
• La mise en vitrine et la vente des produits

Votre lieu de travail

Meudon

Pour candidater

• Référence : AST - PA
• Transmettre votre candidature (CV + lettre de motivation) à :

Apprentissage 92