Détail offre

Votre employeur en apprentissage

Nom employeur : LA BOULANGERIE BIO
Ville/localisation : Issy-les-Moullineaux (92)

L’employeur

Boulangerie‑pâtisserie artisanale 100 % biologique située à Issy‑les‑Moulineaux. Elle propose chaque jour des pains au levain, viennoiseries et pâtisseries biologiques, fabriqués sur place à partir de farines françaises certifiées bio et d’ingrédients sélectionnés en circuit court.

L’établissement valorise un savoir‑faire artisanal engagé, alliant qualité, transparence et respect de l’environnement.

Contexte / le métier

Dans le cadre de son apprentissage, l’apprenti(e) pâtissier contribue à la fabrication des produits sucrés tout en développant ses compétences techniques.

Le diplôme préparé

• CAP

Missions et activités principales

Il/elle est notamment chargé(e) de :

• Il/elle participe à :

• La réalisation de pâtisseries, entremets et desserts
• La préparation des bases pâtissières (crèmes, pâtes, garnitures)
• Le montage et la décoration des produits
• L’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• La gestion des matières premières et du stockage
• La mise en vitrine et la vente des produits

Votre lieu de travail

Issy-les-Moullineaux

Pour candidater

• Référence : BIO- PA
• Transmettre votre candidature (CV + lettre de motivation) à :

Apprentissage 92